Biotecnología básica / John Bu'Lock / Zaragoza : Acribia (1991)

Hacer una sugerencia de compra Título : Biotecnología básica Tipo de documento: texto impreso Autores: John Bu'Lock ; Bjorn Kristiansen Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 557 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0704-5 Precio: 193.00 Palabras clave: BIOTECNOLOGIA Clasificación: 660.6 B91 Resumen: Introducción a la biotecnología básica.- Bioquímica del crecimiento y metabolismo.- Termodinámica del crecimiento.- Cinética de los proceso microbianos.- Fenómenos de transportes y diseño de biorreactores.- Procesamiento en biotecnología.- Esterilización y esterilidad.- Examen de microorganismos, selección y mejora de cepas.- La biomasa microbiana como fuente de proteína.- Alcohol industrial.- Digestión anaerobia.- Acidos orgánicos y aminoácidos.- Las enzimas como productos obtenidos a gran escala.- La producción y purificación de enzimas finas.- Productos de antibióticos.- Polímeros microbianos.- Biotransformaciones.- La ingeniería genética y sus aplicaciones.- Procesos y productos que dependen de las células animales cultivadas.- Productos de células de plantas Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10586

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC31507	660.6 B91	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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