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Microbiología de la leche y de los productos lácteos / Richard Ellner / Madrid : Díaz de Santos (2000)

Título :	Microbiología de la leche y de los productos lácteos : preguntas y respuestas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Richard Ellner
Editorial:	Madrid : Díaz de Santos
Fecha de publicación:	2000
Número de páginas:	144 páginas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7978-441-6
Nota general:	Incluye Anexo
Clasificación:	664.001579 E42
Nota de contenido:	Microbiología general.- Microbiología de la leche y los productos lácteos.- Analítica microbiológica.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11002

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC30909	664.001579 E42	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
BC33616	664.001579 E42	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias