Guía práctica del comercio de vino / Pablo Reventós / Barcelona : Sintes (1960)

Hacer una sugerencia de compra Título : Guía práctica del comercio de vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo Reventós Editorial: Barcelona : Sintes Fecha de publicación: 1960 Número de páginas: 127 páginas Precio: 35.00 Palabras clave: VINOS  COMERCIO Clasificación: 663.2 R46 Resumen: Composición y clasificación de los vinos. Degustación o prueba del vino. Tratamientos del vino a partir del mosto fermentado. Operaciones complementarias. Mezcla, envejecimiento, mejora y corrección de los vinos. Enfermedades del vino. Vinos adulterados y modo de reconocerlos. Legislación Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12717

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC9350	663.2 R46	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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