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Guía práctica del comercio de vino / Pablo Reventós / Barcelona : Sintes (1960)

Título :	Guía práctica del comercio de vino
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Pablo Reventós
Editorial:	Barcelona : Sintes
Fecha de publicación:	1960
Número de páginas:	127 páginas
Precio:	35.00
Palabras clave:	VINOS COMERCIO
Clasificación:	663.2 R46
Resumen:	Composición y clasificación de los vinos. Degustación o prueba del vino. Tratamientos del vino a partir del mosto fermentado. Operaciones complementarias. Mezcla, envejecimiento, mejora y corrección de los vinos. Enfermedades del vino. Vinos adulterados y modo de reconocerlos. Legislación
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12717

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC9350	663.2 R46	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias