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Química de los alimentos / Owen R. Fennema / Zaragoza : Acribia (2000)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | Area |
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BC33258 | 641.1 F37 | Libro | Biblioteca Central | ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) | Disponible | Area_de_Ingenierias |