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Fundamentos de la ciencia de los alimentos / Vickie A. Vaclavik / Zaragoza : Acribia (1998)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | Area |
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BC33123 | 613.2 V13 | Libro | Biblioteca Central | ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) | Disponible | Area_de_Ingenierias |
BC35804 | 613.2 V13 | Libro | Biblioteca Central | ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) | Disponible | Area_de_Ingenierias |