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La olivicultura en el mundo: producción mundial de aceites vegetales, de aceite de oliva. Botánica y fisiología. Multiplicación del olivar. Variedades del olivo. Implantación del olivar. Densidad y marcos de plantación. Fertilización. Mantenimiento del suelo. Riego del olivo. Poda del olivo. Recolección. Plagas y enfermedades: Prays oleae, dacus oleae, Saissetia oleae, Phloeotribus scarabeoides, Euzophera pinguis, Gliphodes unionalis, >Liothrips oleae, Euphyllura olivina, Otiorrhychus cibricollis, Histeropterum grylloides, clinodiplosis oleisuga, Phyllocoptes oleivorous, Arvicola savii y Pitymis pelandonius. Otros agentes causantes de daños: exceso de humedad, lluvias torrenciales, heladas, nieve, granizo, viento, insolación, temperaturas altas. Estudio de los costes de cultivo por hectárea de olivar. |
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