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Introducción al análisis sensorial de los alimentos / Josep Sancho Valls / Barcelona : Universidad de Barcelona (1990)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | Area |
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BC32101 | 664.072 S21 | Libro | Biblioteca Central | ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) | Disponible | Area_de_Ingenierias |
BC34236 | 664.072 S21 | Libro | Biblioteca Central | ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) | Disponible | Area_de_Ingenierias |