Elaboración artesanal de licores / Herbert George / Zaragoza : Acribia (2002)

Hacer una sugerencia de compra Título : Elaboración artesanal de licores Tipo de documento: texto impreso Autores: Herbert George Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 117 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0656-7 Precio: 77.00 Palabras clave: BEBIDAS ALCOHOLICAS  LICORES Clasificación: 663 G36 Resumen: ¿Qué es un licor?. Historia del aguardiente. Los componentes y sus transformación. El agua. El azúcar y los colorante azucarados. Frutas. Drogas. Instrumental. Cálculo de contenido alcohólico. Recetas Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14864

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