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Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis / Zaragoza : Acribia (1993)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | Area |
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BC35591 | 664.001530 L54 | Libro | Biblioteca Central | ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) | Disponible | Area_de_Ingenierias |