Queserías rurales en Cajamarca / François Boucher / Lima : Intermediate Technology Development Group (2004)

Hacer una sugerencia de compra Título : Queserías rurales en Cajamarca Tipo de documento: texto impreso Autores: François Boucher ; Marie Guégan Editorial: Lima : Intermediate Technology Development Group Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 195 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-9972-47-107-0 Nota general: Bibliografía: p. 192-193 Clasificación: 637.330985 B77 Nota de contenido: La construcción del territorio quesero de Cajamrca. Los recursos energéticos del SIAL. Movilización de los recursos territoriales y desarrollo local. Los quesillos de Chanta Alta. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15092

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC34984	637.330985 B77	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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