Elaboración de embutidos / Lima : Macro (2005)

Hacer una sugerencia de compra Título : Elaboración de embutidos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Lima : Macro Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 126 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-9972-707-87-2 Nota general: Incluye Bibliografía Clasificación: 664.9 E Nota de contenido: La carne de cerdo. Los embutidos. Embutidos crudos. Embutidos escaldados. Embutidos cocidos. Elaboración de hamburguesas. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15272

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