Avances de la investigación en frutos oleaginosos de la amazonía peruana / Elmer Trevejo Chávez / Lima : Concytec (2003)

Hacer una sugerencia de compra Título : Avances de la investigación en frutos oleaginosos de la amazonía peruana Tipo de documento: texto impreso Autores: Elmer Trevejo Chávez, Autor Editorial: Lima : Concytec Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 102 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-9972-50-030-5 Clasificación: GEOGRAFÍA DEL PERÚ GRASAS Y ACEITES VEGETALES Clasificación: 665.385 T79 Nota de contenido: Composición de aceites alimenticios brutos. Propiedades del aceite. Importancia del aceite y de las grasas en el crecimiento. Extracción de aceites. Investigaciones sobre productos oleaginosos. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35034

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FECH7159	665.385 T79	Libro	Biblioteca FECH	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_Ciencias_Basicas

El aceite de oliva / A.K. Kiritsakis / Madrid : Ediciones Madrid Vicente (1992)

Hacer una sugerencia de compra Título : El aceite de oliva Tipo de documento: texto impreso Autores: A.K. Kiritsakis Editorial: Madrid : Ediciones Madrid Vicente Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 306 páginas Il.: ilustraciones, gráficos Dimensiones: 24 centímetros Nota general: Bibliografía: páginas 196-197-304. Idioma : Español (spa) Clasificación: ACEITE DE OLIVA GRASAS Y ACEITES VEGETALES Clasificación: 664.362 K58 1992 Nota de contenido: Historia del olivo. Características botánicas del olivo. Formación de la oliva y de su aceite. Química del aceite de oliva. Recolección y almacenamiento de las aceitunas. Extracción del aceite de oliva. Sistemas de extracción del aceite de oliva. Tratamientos químicos y de otros tipos. Almacenamiento del aceite de oliva. Envasado del aceie de oliva. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41543

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ESAG1147	664.362 K58 1992	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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