El vino / Ernst Vogt / Madrid : Acribia (1986)

Hacer una sugerencia de compra Título : El vino : obtención, elaboración y análisis Tipo de documento: texto impreso Autores: Ernst Vogt Editorial: Madrid : Acribia Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 294 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0593-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.2 V82 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38315

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC20518	663.2 V82	Libro	Biblioteca ESIA	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias

Elaboración casera de vinos / Wolfgang Vogel / Zaragoza : Acribia (1998)

Hacer una sugerencia de compra Título : Elaboración casera de vinos : vinos de uvas, manzanas y bayas Tipo de documento: texto impreso Autores: Wolfgang Vogel Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 146 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1002-1 Precio: 65.08, 97.00 Nota general: Bibliografía: p. 137-138 Palabras clave: VINIFICACION  VINOS  SIDRA Clasificación: 663.2 V82 Resumen: La bodega y los utensilios correspondientes. Las uvas. La elaboración del vino. Cata y consumo del vino. Tachas, defectos y enfermedades. Vinos de frutas: vinos de frutas de pepita, vinos de fruta con hueso, vinos de bayas, vinos de frutas tropicales y subtropicales, vino de miel, vino de ruibarbo, vino de flores, vino de hortalizas, vino de pan. Productos elaborados a partir del vino: vino espumoso, champán de saúco, champán de pasas, aguardiente, vinagre Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15460

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC34215	663.2 V82	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
BC35204	663.2 V82	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200