Resumen: |
Botánica de la yuca: aspectos taxonómicos. Morfología: tallo, nudos, hojas, inflorescencias, fruto, raíces. Fisiología: fases de desarrollo de la yuca. Mejoramiento genético. Manejo agronómico: suelos, fertilización y riegos, propagación, control de malezas, plagas y enfermedades. Cosecha y post-cosecha: cosecha, almacenamiento, productos de la yuca. Aspectos económicos: comercialización, costos de producción, manejo del cultivo |