Manejo de los alimentos / Michael Jamienson / México : Pax-México (1981)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manejo de los alimentos : ecología del alamacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Jamienson Editorial: México : Pax-México Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 2 tomos Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 centímetros Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.4 J19 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20249

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BC18105	641.4 J19	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
BC18106	641.4 J19	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

Manejo de los alimentos / Michael Jamienson / México : Pax-México (1981)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manejo de los alimentos : ecología del alamacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Jamienson Editorial: México : Pax-México Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 195 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 centímetros Nota general: Bibliografía: páginas 185. Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSERVACION DE ALIMENTOS Clasificación: 641.4 J19 Nota de contenido: Aspectos biológicos. Aspectos físicos y químicos. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37435

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