Higiene en las bodegas / Inmaculada Cenzano del Castillo / Madrid : AMV Ediciones (2024)

Hacer una sugerencia de compra Título : Higiene en las bodegas : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Inmaculada Cenzano del Castillo ; Javier Madrid Cenzano ; Antonio Madrid Vicente Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 179 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-77475-7 Nota general: Anexos: páginas 152-175. Clasificación: BODEGA HIGIENE INDUSTRIA DEL VINO VINIFICACION Clasificación: 663.2 C46 Nota de contenido: Equipos e instalaciones en las bodegas. Higiene , limpieza y desinfección. Código internacional recomendado de prácticas y principios generales de higiene de los alimentos. Reglamento técnico-sanitario para la elaboración, circulación y comercio de detergentes y limpiadores. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45084

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC40553	663.2 C46	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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