El vino en siete días con la guía de un sommelier / José Bracamonte / Lima : Macro (2024)

Hacer una sugerencia de compra Título : El vino en siete días con la guía de un sommelier Tipo de documento: texto impreso Autores: José Bracamonte Editorial: Lima : Macro Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 143 páginas Il.: ilustraciones colores Dimensiones: 28 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-612-49662-0-0 Clasificación: VINIFICACION VINO Clasificación: 663.2 B81 Nota de contenido: La poesía, el vino y la música. Del copero al sommelier. Qué es el vino?. In vino veritas. In vino sanitas. Vinos monovarietales. vinos de corte, blend o mezcla de cepas. El enófilo. El cuerpo del vino. Los símbolos del vino. Sistema de cata. El escenario de la cata. La cava, vinos que guardan un poco de nosotros. Las temperaturas de servicio. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45273

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Tacna y Arica / José Humberto Giglio Varas / Tacna : Gobierno Regional de Tacna (2007)

Hacer una sugerencia de compra Título : Tacna y Arica : entre vinos y aguardiente Tipo de documento: texto impreso Autores: José Humberto Giglio Varas (1947-2013) Editorial: Tacna : Gobierno Regional de Tacna Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 116 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 centímetros Clasificación: AGUARDIENTE ARICA TACNA VINO Clasificación: 663.2009 G44 Nota de contenido: Raíces e historia de Tacna. La producción en marcha. Lo que podemos hacer. Los sarmientos de uva. Las cepas de antaño. Queridas tinajas. Tacna, viñas y bodegas. Los viñedos de antaño. Los lagares de mis bodegas. El quehacer viticultural. Actividad vinatera. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17308

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