Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos / Víctor H. Bertullo / Buenos Aires : Hemisferio (1975)

Hacer una sugerencia de compra Título : Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos Tipo de documento: texto impreso Autores: Víctor H. Bertullo Editorial: Buenos Aires : Hemisferio Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 538 páginas Il.: ilustraciones Idioma : Español (spa) Clasificación: 639.5 B39 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20197

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