Gastronomía profesional / Treva M. Richardson / México : Centro Regional de Ayuda Técnica (1975)

Hacer una sugerencia de compra Título : Gastronomía profesional : alimentos e higiene Tipo de documento: texto impreso Autores: Treva M. Richardson Editorial: México : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1975 Idioma : Español (spa) Clasificación: 641 R54 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20228

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC5542	641 R54	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200