Química de los alimentos / Hans Dieter Belitz / Zaragoza : Acribia (1985)

Hacer una sugerencia de compra Título : Química de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Hans Dieter Belitz Mención de edición: segunda edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 813 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0631-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.0287 B35 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37830

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC27168	664.0287 B35	Libro	Biblioteca ESIP	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200