Enciclopedia de los alimentos / Angel Fálder Rivero / Madrid : Mercasa (2007)

Hacer una sugerencia de compra Título : Enciclopedia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Fálder Rivero, Autor Editorial: Madrid : Mercasa Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 375 páginas Dimensiones: 26 centímetros Clasificación: ALIMENTOS ENCICLOPEDIAS Clasificación: 641.3 F18 Nota de contenido: Trigo, harina, pan, Legumbres, arroces y pastas alimenticias. Frutas, frutos secos y hortalizas. Leche y productos lácteos. Carnes, huevos. Productos del mar y de las aguas. Semillas oleaginosas. Productos dietéticos y funcionales. Cervezas. Aguas minerales y bebidas refrescantes. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34620

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
FECH7732	641.3 F18	Libro	Biblioteca FECH	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_Ciencias_Basicas

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