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The freezing preservation of foods / Donald K. Tressler / Westport : The Avi Publishing Company, Inc. (1968)
Título : The freezing preservation of foods Tipo de documento: texto impreso Autores: Donald K. Tressler Editorial: Westport : The Avi Publishing Company, Inc. Fecha de publicación: 1968 Número de páginas: 569 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02853 T79 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38320 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area BC18671 664.02853 T79 Libro Biblioteca ESIA ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) Excluido de préstamo Area_de_Ingenierias