Diseño y construcción de industrias agroalimentarias / Emilio García-Vaquero Vaquero / Madrid : Mundi-Prensa (1993)

Hacer una sugerencia de compra Título : Diseño y construcción de industrias agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Emilio García-Vaquero Vaquero Editorial: Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 438 páginas Il.: ilustraciones, gráficos Dimensiones: 23 centímetros Nota general: Bibliografía: páginas 438. Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Clasificación: 624.1 G25 Nota de contenido: Elección del solar. Bodegas. Almazaras. Fábricas de piensos compuestos. Silos. Aplicaciones del frío a los productos agroalimentarios. Centrales hortofrutícolas. Industrias lácteas. Mataderos y salas de despiece. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40576

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ESAG1803	624.1 G25	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
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