Curso integral del cultivo y manejo del olivo / Tacna. CORDETACNA - PNUD - FODEO / Tacna : Cordetacna (1988)

Hacer una sugerencia de compra Título : Curso integral del cultivo y manejo del olivo Tipo de documento: texto impreso Autores: Tacna. CORDETACNA - PNUD - FODEO Editorial: Tacna : Cordetacna Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 96 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 centímetros Idioma : Español (spa) Clasificación: OLIVO (ARBOL) Clasificación: 634.63 T12 Nota de contenido: Propagación del olivo. Instalación de un olivar. Labores culturales en olivos. Muestreo nematológico de suelos. Control de nemátodos en el cultivo del olivo. Plagas del olivo. Manejo integrado de plagas del olivo en el valle de Tacna. Barrenillo, plagas del olivo. La mosca del mediterráneo. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37554

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Manual de preparación de aceituna de mesa / Eugenio M. Salvarredi / Tacna : Cordetacna (1988)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manual de preparación de aceituna de mesa Tipo de documento: texto impreso Autores: Eugenio M. Salvarredi Editorial: Tacna : Cordetacna Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 45 páginas Palabras clave: ACEITUNA  ALIMENTOS Clasificación: 664.0286 S18 Resumen: Origen e historia del olivo.- Importancia mundial de la olivicultura.- Tecnología utilizada para la preparación de aceitunas de mesa.- Métodos de preparación Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8349

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Manual técnico de enología / Tacna. Corporación Departamental de Desarrollo de Tacna / Tacna : Cordetacna (1989)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manual técnico de enología Tipo de documento: texto impreso Autores: Tacna. Corporación Departamental de Desarrollo de Tacna Editorial: Tacna : Cordetacna Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 139 páginas Palabras clave: VINOS Clasificación: 663.2 T12 Resumen: El vino.- Clasificaciones de los vinos.- Estudio de la materia prima.- El racimo de uva.- Fermentación alcohólica.- Bodega tipo para la vinificación de 1,000 hectolitros.- Envases vinarios.- La vinificación.- Vinificaciones ordinarias.- Procesamientos especiales de vinificación.- Conservación de los vinos.- Enfermedades, accidentes y defectos de los vinos.- Embotellado.- Análisis de los mostos y vinos.- Vinificaciones especiales.- Elaboración de sub-productos Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8829

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