Freeze drying and advanced food technology / S. A. Goldblith / London : Academic Press (1975)

Hacer una sugerencia de compra Título : Freeze drying and advanced food technology Tipo de documento: texto impreso Autores: S. A. Goldblith Editorial: London : Academic Press Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 730 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 22 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-0-12-288450-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.0285 G66 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37829

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