Bromatología de los productos de la pesca / César Augusto Lerena / Buenos Aires : Hemisferio Sur (1988)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bromatología de los productos de la pesca Tipo de documento: texto impreso Autores: César Augusto Lerena Editorial: Buenos Aires : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 273 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-950-504-399-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.941 L49 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37836

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