El sistema haccp en la inocuidad de los alimentos / Cecilio Mauro Hurtado Quispe / Tacna : UNJBG : FCAG (2000)

Hacer una sugerencia de compra Título : El sistema haccp en la inocuidad de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Cecilio Mauro Hurtado Quispe Editorial: Tacna : UNJBG : FCAG Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 63 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 29 centímetros Nota general: Bibliografía: páginas 53. Idioma : Español (spa) Clasificación: 664 H96 Nota de contenido: Importancia del sistema haccp en la industria alimentaria. Antecedentes del haccp. Estado actual de la aplicación del haccp en el mundo. Soporte dl sistema haccp. El sistema haccp exitoso. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41509

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
ESAG1972	664 H96	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200