La refrigeración como medio para disminuir las perdidas post -cosecha / Seminario sobre Refrigeración como medio para disminuir las perdidas post -cosecha / Buenos Aires : Secretaria de Ciencia y Técnica , Programa Nacional de investigaciones de tecnología de Alimentos. (1984)

Hacer una sugerencia de compra Título : La refrigeración como medio para disminuir las perdidas post -cosecha Tipo de documento: texto impreso Autores: Seminario sobre Refrigeración como medio para disminuir las perdidas post -cosecha Editorial: Buenos Aires : Secretaria de Ciencia y Técnica , Programa Nacional de investigaciones de tecnología de Alimentos. Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: páginas Palabras clave: FRUTAS  HORTALIZAS  CEREALES  ELABORACION DE ALIMENTOS  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Clasificación: 664.02852 S38 Resumen: Frutas y hortalizas.-Cereales.-Tuberculos.-Técnicas de disminución de las pérdidas post -cosecha en paises latinoamericanos y del Caribe Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8958

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BC18796	664.02852 S38	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
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