Flavor chemistry / Roy Teranishi / Washington : ACS (1989)

Hacer una sugerencia de compra Título : Flavor chemistry : trends and developments Tipo de documento: texto impreso Autores: Roy Teranishi Editorial: Washington : ACS Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 246 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-0-8412-1570-2 Nota general: Includes bibliographies and indexes Idioma : Inglés (eng) Clasificación: 540 T41 Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42247

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