El Maíz / Ubaldo Gonzales Arguinzones / México : Trillas (2014)

Hacer una sugerencia de compra Título : El Maíz : y los Productos de su Industrialización Tipo de documento: texto impreso Autores: Ubaldo Gonzales Arguinzones Mención de edición: segunda edición Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2014 Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1769-6 Nota general: Bibliografía: páginas 149-158 Idioma : Español (spa) Clasificación: GRANOS MAIZ Clasificación: 633.15 G71 Nota de contenido: El maíz. Industria almidonera. Industria de la harina nixtamalizada-tortillas. Industrialización de la harina precocida-aarpas. Industria del etanol o alcohol etílico. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39333

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ESAG2456	633.15 G71	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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