Alimentación y dietoterapia / Pilar Cervera / New York : McGraw-Hill (1993)

Hacer una sugerencia de compra Título : Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad Tipo de documento: texto impreso Autores: Pilar Cervera Mención de edición: segunda edición Editorial: New York : McGraw-Hill Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 375 páginas Dimensiones: 26 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-968-25-2325-0 Nota general: Bibliografía p. 341-343 Idioma : Español (spa) Clasificación: NUTRICION Clasificación: 613.2 C45 Nota de contenido: Energía y nutrientes. Los alimentos. Digestión, absorción y metabolismo. Equilibrio alimentario. Higiene alimentaria y salud pública. Dietas terapeúticas. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42871

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