Tecnología de los alimentos / Hans Appold / Barcelona : Reverté (2023)

Hacer una sugerencia de compra Título : Tecnología de los alimentos : para profesiones técnico-mecánicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Hans Appold ; Kurt Feiler ; Alfred Reinhard ; Paul Schmidt Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 413 páginas Il.: ilustraciones, gráficos Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-6014-7 Clasificación: MATERIALES TECNOLOGIA DEL TRABAJADO DE LOS MATERIALES Clasificación: 669 A64 Nota de contenido: Verificación de longitudes. Materiales. Técnica de la fabricación. Técnica de control. Técnica de montaje. Electrotecnia. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45289

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