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Inspección veterinaria de alimentos / Gunter Farchmin / Zaragoza : Acribia (1967)

Título :	Inspección veterinaria de alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Gunter Farchmin
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1967
Número de páginas:	427 páginas
Dimensiones:	24 centímetros
Nota general:	Bibliografía: páginas 380.
Clasificación:	INSPECCION DE ALIMENTOS
Clasificación:	664.9 F23
Nota de contenido:	Carne y grasa alimenticias. Embutidos y productos cárnicos. Conservas,semiconservas, productos conservados por agentes químicos y productos congelados. Aves. Caza. Huevos y productos derivados. Peces y crustáceos.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36720

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC21671	664.9 F23	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias
ESAG207	664.9 F23	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias