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Monograph: texto impreso

Maíz de alta calidad proteinica / Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo / México : Limusa (1977)

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Título :	Maíz de alta calidad proteinica
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo
Editorial:	México : Limusa
Fecha de publicación:	1977
Número de páginas:	569 páginas
Dimensiones:	23 centímetros
Nota general:	Bibliografía: páginas 524.
Clasificación:	CEREALES MAIZ OPACO
Clasificación:	633.15 C52
Nota de contenido:	Necesidades de proteina de alta calidad a nivel mundial. El maíz de alta calidad proteínica y la nutrición humana. Mejoramiento de la calidad proteínica del maíz. Mejoramiento genético del maíz de proteína modificada. Sistemas rápidos de fitomejoramiento para crear variedades con alta calidad proteínica. Interacciones Enfermedad-insecto en maíz de alta calidad proteínica. Uso de modificadores genéticos para obtener granos de tipo normal con el gene opaco-z. La genética de los mutantes del endosperma de maíz en relación con la calidad y cantidad de proteína. Producción y aceptación del maíz opaco-z. Utilización del maíz opaco-z. Características de las proteínas encontradas en los mutantes de endosperma simple y doble del maíz. Relaciones costo-beneficio correspondientes a la producción y el consumo del maíz de alta calidad proteínica. Avances logrados en el mejoramiento de la calidad proteínica de otros cereales. Sesión de trabajo sobre técnicas de análisis químicos y biológicos. Investigación sobre el maíz de alta calidad proteínica en Europa meridional.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36753

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC20386	633.15 C52	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias
ESAG116	633.15 C52	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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