| Título : |
Control de calidad de envases y embalajes de alimentos |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Elí Espinoza Atencia ; José de Assis Fonseca Faria |
| Editorial: |
Tacna : Taller gráfico Centro Gráfico |
| Fecha de publicación: |
2003 |
| Número de páginas: |
249 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, gráficos |
| Dimensiones: |
28 centímetros |
| Nota general: |
Bibliográfía: páginas 180-249. |
| Clasificación: |
664.09 E88 |
| Nota de contenido: |
Envases plásticos: inspección de la calidad de los envases de alimentos.Identificación de materiales plásticos. Propiedades mecánicas de los materiales plásticos. Envases metálicos: control de calidad de barnices. Evaluación de la hermeticidad de envases metálicos. Envases de papel y cartón: determinación de la absorción de agua en appel y cartón, evaluación visual de los embalajes de cartón ondulado. Envases de vidrio: determinación del peso y capacidad volumétrica de los envases de vidrio, caracterización dimensional de los envases de vidrio, identificación y clñasificación de los defectos en los envases de vidrio, determinación de la transmisión de luy y color en los envases de vidrio. Isotermas de adsorción de los alimentos. Etiquetas y rótulos para envases y embalajes de alimentos. |
| Link: |
https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36999 |
Inicio
Control de calidad de envases y embalajes de alimentos / Tacna : Taller gráfico Centro Gráfico (2003)