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Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay / Zaragoza : Acribia (1978)

Título :	Microbiología moderna de los alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	James M. Jay
Mención de edición:	segunda edición
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1978
Número de páginas:	491 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	24 centímetros
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	576.163 J28
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37359

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC20513	576.163 J28	Libro	Biblioteca ESIA	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Excluido de préstamo	Area_Ciencias_Basicas
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BC22219	576.163 J28	Libro	Biblioteca ESIA	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Excluido de préstamo	Area_Ciencias_Basicas
BC18508	576.163 J28	Libro	Biblioteca ESIP	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Excluido de préstamo	Area_Ciencias_Basicas
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BC18507	576.163 J28	Libro	Biblioteca ESIP	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Excluido de préstamo	Area_Ciencias_Basicas