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La yuca o mandioca / Alvaro Montaldo / Costa Rica : Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (1979)

Título :	La yuca o mandioca
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alvaro Montaldo
Editorial:	Costa Rica : Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas
Fecha de publicación:	1979
Número de páginas:	386 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	23 centímetros
Nota general:	Bibliografía: páginas 348.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	MANDIOCA
Clasificación:	633.68 M77
Nota de contenido:	Sinonimia y nombres vulgares. Historia, origen y dispersión geográfica actual. Botánica. Composición química y valor nutritivo. Factores ambientales. Ecología. Suelos y fertilización. Genetica y mejoramiento. Competidores bióticos. Almacenamiento. Productos de la yuca. Procesamiento de los productos. La yuca en la alimentación animal.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37548

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC20487	633.68 M77	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias
BC27498	633.68 M77	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias
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ESAG138	633.68 M77	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias