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Modernas técnicas enológicas / Antonio Madrid Vicente / Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones (1985)

Título :	Modernas técnicas enológicas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Antonio Madrid Vicente
Editorial:	Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones
Fecha de publicación:	1985
Número de páginas:	360 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	23 centímetros
ISBN/ISSN/DL:	978-84-398-4516-4
Nota general:
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ELABORACION DEL VINO
Clasificación:	663.2 M14
Nota de contenido:	Estructura y composición de la uva y del mosto. Recepción y tratamientos de la uva en bodega. Sistemas de escurrido y prensado.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38312

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC20466	663.2 M14	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias
ESAG197	663.2 M14	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias