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Bioquímica / Abraham Cantarow / México : Interamericana (1964)

Título :	Bioquímica
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Abraham Cantarow ; Bernard Schepartz
Mención de edición:	tercera edición
Editorial:	México : Interamericana
Fecha de publicación:	1964
Número de páginas:	791 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	25 centímetros
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO BIOQUIMICA CARBOHIDRATOS HEMOGLOBINA LIPIDOS PROTEINAS
Clasificación:	574.192 C23
Nota de contenido:	Química de los carbohidratos. Química de los lípidos. Química de las proteínas. Química de nucleoproteinas, ácidos nucleicos y nucleótidos. Química de la hemoglobina, las porfirinas y compuestos afines. Vitaminas. Enzimas. Modificaciones que experimentan los alimentos en el aparato digestivo. Mecanismo de desintoxicación. Respiración. Equilibrio hídrico. Equilibrio acidobásico. Metabolismo energético. Métodos para investigar el metabolismo intermedio. Oxidaciones biológicas. Bioenergética. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de las proteínas. Metabolismo de los ácidos. Metabolismo de porfirinas y substancias afines. Metabolismo inorgánico. Aspectos bioquìmicos generales de la dieta. Antagonismo metabólico. Hormonas. Composición química de los tejidos. Leche. Sangre y otros líquidos corporales. Formación de orina-función renal.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39286

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
ESEN405	574.192 C23	Libro	Biblioteca ESEN	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas