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La biología y la industria alimentaria / H.R. Barnell / Barcelona : Ediciones Omega (1976)

Título :	La biología y la industria alimentaria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	H.R. Barnell
Editorial:	Barcelona : Ediciones Omega
Fecha de publicación:	1976
Número de páginas:	66 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	22 centímetros
ISBN/ISSN/DL:	978-84-282-0285-5
Nota general:	Bibliografía: p. 65-66
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	664 B24
Nota de contenido:	La industria alimentaria. Materias primas. Conservación de los alimentos. Elaboración de alimentos. Los nuevos productos alimenticios. Calidad y valor nutritivo.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39757

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
FACI2276	664 B24	Libro	Biblioteca FACI	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias