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Diseño y construcción de industrias agroalimentarias / Emilio García-Vaquero Vaquero / Madrid : Mundi-Prensa (1993)

Título :	Diseño y construcción de industrias agroalimentarias
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Emilio García-Vaquero Vaquero
Editorial:	Madrid : Mundi-Prensa
Fecha de publicación:	1993
Número de páginas:	438 páginas
Il.:	ilustraciones, gráficos
Dimensiones:	23 centímetros
Nota general:	Bibliografía: páginas 438.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
Clasificación:	624.1 G25
Nota de contenido:	Elección del solar. Bodegas. Almazaras. Fábricas de piensos compuestos. Silos. Aplicaciones del frío a los productos agroalimentarios. Centrales hortofrutícolas. Industrias lácteas. Mataderos y salas de despiece.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40576

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
ESAG1803	624.1 G25	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
ESAG1787	624.1 G25	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
ESAG1583	624.1 G25	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias