Costos de alimentos y bebidas [contabilización y control] / Cristobal del Río González / México : ECAFSA (1999)

Hacer una sugerencia de compra Título : Costos de alimentos y bebidas [contabilización y control] Tipo de documento: texto impreso Autores: Cristobal del Río González Editorial: México : ECAFSA Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: páginas ISBN/ISSN/DL: 986-7681-79-9 Precio: 35.00 Nota general: Incluye Apéndice Palabras clave: ALIMENTOS  BEBIDAS  CONTABILIDAD DE COSTOS  HOTELES Clasificación: 657.837042 R63 Resumen: Conceptos del turismo.- Control y costo de alimentos.- Control y costo de bebidas.- Contabilidad del costo de alimentos y bebidas Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13582

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC32594	657.837042 R63	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200