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Monograph: texto impreso

Nutrición / Janice L Thompson / San Francisco : Pearson Addison Wesley (2008)

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Título :	Nutrición
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Janice L Thompson
Editorial:	San Francisco : Pearson Addison Wesley
Fecha de publicación:	2008
Número de páginas:	863 páginas
Dimensiones:	27 centímetros
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7829-095-6
Nota general:	Incluye bibliografía.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	NUTRICION NUTRICION DEL ADOLESCENTE NUTRICION DEL LACTANTE NUTRICION DEL NIÑO NUTRICION GERIATRICA
Clasificación:	641.3 T48
Nota de contenido:	El papel de la nutrición en nuestra salud. Diseño de una dieta sana. El cuerpo humano: ¿somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes. Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía. Proteinas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el metabolismo energético. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico. Nutrientes implicados en la función antioxidante. Nutrientes implicados en la salud ósea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad física y nutrición: claves para una buena salud. Trastornos alimentarios. Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores. La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida. La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia. La nutrición en el ciclo vital: los últimos años. Nutrición mundial.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42855

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
ESEN3822	641.3 T48	Libro	Biblioteca ESEN	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
ESEN3778	641.3 T48	Libro	Biblioteca ESEN	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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