Alimentos / Tom P. Coultate / Zaragoza : Acribia (1984)

Hacer una sugerencia de compra Título : Alimentos : química de sus componentes Tipo de documento: texto impreso Autores: Tom P. Coultate Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 199 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0582-9 Nota general: Apéndice Clasificación: CARBOHIDRATOS LIPIDOS PIGMENTOS VITAMINAS Clasificación: 572.5 C85 Nota de contenido: Carbohidratos.- Lípido.- Pigmentos.- Componentes del aroma y sabor.- Vitaminas.- Conservantes. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6533

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BC29829	572.5 C85	Libro	Biblioteca Central	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas

Bioquímica / Marino Villavicencio Núñez / Lima : Concytec (1996)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Marino Villavicencio Núñez Editorial: Lima : Concytec Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 2 tomos Il.: ilustraciones Dimensiones: 30 centímetros Nota general: Incluye Tablas Clasificación: BIOQUIMICA CARBOHIDRATOS ENZIMAS METABOLISMO Clasificación: 572 V66 1999 Nota de contenido: t.1 organización de la célula viva. Los aminoácidos bloques de edificación de las proteínas. Esqueleto covalente de las proteínas y la secuencia de aminoácidos. Estructura tridimensional y función de las proteínas. Procedimientos de purificación y caracterización de las proteínas. Enzimas. Vitaminas y coenzimas. Carbohidratos. Lípidos y membranas. Nucleótidos y ácidos nucleicos. Principios de bioenergética. Metabolismo de los carbohidratos. El ciclo ácido cítrico. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa. Fotosíntesis. Metabolismo de los lípidos. -- t.2 Metabolismo de los aminoácidos. Metabolismo de los nucleótidos. La transcripción y modificaciones post transcripcionales. Traducción: biosíntesis de las proteínas y regulación de la función genética. Replicación y reparación del DNA. Características de los seres vivientes y el origen de la vida. Fisiología molecular. La coagulación de la sangre. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36498

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FACI384	572 V66 1994	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI1601	572 V66 1996	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI389	572 V66 1996	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI390	572 V66 1996	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI391	572 V66 1996	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI1602	572 V66 1996	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI388	572 V66 1996	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas

Bioquímica / Robert C. Bohinski / México : Iberoamericana (1978)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert C. Bohinski Editorial: México : Iberoamericana Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 667 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 centímetros Nota general: Bibliografía p. 640-641. Clasificación: BIOQUIMICA BIOQUIMICA MOLECULAR CARBOHIDRATOS METABOLISMO Clasificación: 572 B71 Nota de contenido: Finalidad de la bioquímica.-El medio ambiente iónico y los tampones.-Aminoácidos y péptidos.-Nucleótidos y ácidos nucleicos.-Carbohidratos.-Lípidos y biomembranas.-Organización de la célula viva y transporte a través de membranas.-Energética y compuestos de alta energía.Ciclo del ácido cítrico.-Fotosíntesis.-Metabolismo de los aminoácidos.-Biosíntesis de proteínas y regulación de la función genética. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36625

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ESEN2963	547.192 B69	Libro	Biblioteca ESEN	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas

Bioquímica / Robert C. Bohinski / Buenos Aires : Addison-Wesley Iberoamericana (1991)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert C. Bohinski Mención de edición: quinta edición Editorial: Buenos Aires : Addison-Wesley Iberoamericana Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 739 páginas Il.: gráficos Dimensiones: 25 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-0-201-62934-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIOENERGETICA BIOQUIMICA BIOQUIMICA MOLECULAR CARBOHIDRATOS Clasificación: 574.1 B69 Nota de contenido: Repaso de la teoría molecular. Organización celular. Enlaces no covalentes y amortiguamiento del pH. Aminoácidos y péptidos. Proteínas. Enzimas. Nucleótidos y ácidos nucleicos. Transcripción: biosíntesis de RNA. Biosíntesis, reparación y recombinación de DNA. Traducción: Biosíntesis de proteínas. Carbohidratos. Lípidos, membranas y receptores. Principios de bioenergética. Metabolismo de los carbohidratos. Ciclo del ácido cítrico. Fosforilación oxidativa. Fotosíntesis. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de aminoácidos y nucleótidos. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39278

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ESEN1782	572 B71	Libro	Biblioteca ESEN	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
ESEN1783	572 B71	Libro	Biblioteca ESEN	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
FACI314	572 B71 1991	Libro	Biblioteca FACI	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas
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Bioquímica / Milton Toporek / México : Interamericana (1977)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Milton Toporek Mención de edición: segunda edición Editorial: México : Interamericana Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: 396 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 centímetros Idioma : Español (spa) Clasificación: BIOQUIMICA CARBOHIDRATOS METABOLISMO PROTEINAS Clasificación: 574.192 T72 Nota de contenido: Química de los carbohidratos. Química de los lípidos. Química de las proteínas. Química de los ácidos nucleicos. Enzimas. Digestión y absorción. Introducción al metabolismo intermedio, las oxidaciones biológicas y la bioenergética. Metabolismo de carbohidratos. Metabolismo de lípidos. Metabolismo de ácidos nucleicos. Metabolismo de proteínas. Sangre, respiración. Orina, producto del riñòn. Equilibrio de agua, electrolitos y acidobásico. Vitamina. Hormonas. Nutriciòn. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39280

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ESEN410	574.192 T72	Libro	Biblioteca ESEN	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas

Bioquímica / Abraham Cantarow / México : Interamericana (1964)

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Bioquímica / Marino Villavicencio Núñez / Lima : Concytec (1996)

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Bioquímica / Juan José Hicks Gómez / México : McGraw-Hill Interamericana (2007)

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Bioquímica, biología molecular y genética / Michael A Lieberman / Barcelona : Wolters Kluwer Health (2015)

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Compendio de química orgánica / Harris O. Van Orden / México : Interamericana (1971)

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Fundamentos de química orgánica / T. W. Graham Solomons / México : Limusa (1990)

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Fundamentos de química orgánica / Paula Yurkanis Bruice / México : Pearson Educación (2007)

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Hidratos de carbono / Rosa M. de Lederkremer / Washington : Secretaría General de la Organización de los Estados Americanos (1988)

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Introducción a la bioquímica / Eduardo Zarza Meza / México : Trillas (1998)

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Introducción a la química orgánica / Albert Zlatkis / México : McGraw-Hill (1978)

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