Biotecnología para ingenieros / Alan Scragg / México : Limusa (1996)

Hacer una sugerencia de compra Título : Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Alan Scragg Editorial: México : Limusa Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 410 páginas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-4708-1 Precio: 81.00 Nota general: Bibliografía: páginas 391-395. Clasificación: 660.6 S31 Nota de contenido: Biotecnología. Estructura y función celular. Proceso químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vías catabólicas. Vías anabólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmovilizadas. Preparación y esterilización de medios. Biorreactores. Procesos de línea de salida. Producción de ácido citrico. Antibióticos. Tratamiento biológico de efluentes. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5967

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BC28562	660.6 S31	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
BC28820	660.6 S31	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
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