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Biotecnología para ingenieros / Alan Scragg / México : Limusa (1996)

Título :	Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alan Scragg
Editorial:	México : Limusa
Fecha de publicación:	1996
Número de páginas:	410 páginas
Dimensiones:	24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-968-18-4708-1
Precio:	81.00
Nota general:	Bibliografía: páginas 391-395.
Clasificación:	660.6 S31
Nota de contenido:	Biotecnología. Estructura y función celular. Proceso químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vías catabólicas. Vías anabólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmovilizadas. Preparación y esterilización de medios. Biorreactores. Procesos de línea de salida. Producción de ácido citrico. Antibióticos. Tratamiento biológico de efluentes. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5967

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC28562	660.6 S31	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
BC28820	660.6 S31	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
ESAG2221	660.6 S31	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias