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Estudio de los compuestos del carbono. Grupos funcionales y familias de compuestos orgánicos: tipos principales de reacciones. Alcanos y cicloalcanos, sus estructuras, propiedades y síntesis. Reactividad química: reacciones de alcanos y cicloalcanos. Alquinos: estructuras y síntesis. Reacciones de los alquenos: reacciones de adición del doble enlace carbono-carbono. Estereoquímica. Alquinos. Sistemas conjugados insaturados espectroscopia en el visible ultravioleta. Compuestos aromáticos. Métodos físicos para la determinación de estructuras, espectroscopia de resonancia magnética nuclear, espectroscopia en el infrarrojo. Haluros orgánicos y compuestos organometálicos. Alcoholes, fenoles, éteres. Reacciones de sustitución nucleofílica y de eliminación. Aldehídos y cetonas. Acidos carboxílicos y sus derivados sustitución nucleofílica en el carbono acílico. Síntesis y reacciones de los compuestos. Aminas. Carbohidratos. Aminoácidos y proteínas. |
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Química orgánica / México : Limusa (1996)