Alimentación humana - errores y sus consecuencias / Mariano García Rollan / Bilbao : Mundi-Prensa (1990)

Hacer una sugerencia de compra Título : Alimentación humana - errores y sus consecuencias Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano García Rollan Editorial: Bilbao : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 286 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-300-6 Nota general: Consejos, bibiografía Clasificación: 641.3 G25 Nota de contenido: Errores generales.- Errores sobre algunos alimentos.- Errores sobre cada grupo de nutrición. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6923

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Cultivo de setas y frutas / Mariano García Rollan / Madrid : Mundi-Prensa (1998)

Hacer una sugerencia de compra Título : Cultivo de setas y frutas Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano García Rollan Editorial: Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 217 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-717-2 Precio: 80.00 Nota general: Incluye Bibliografía Palabras clave: SETAS COMESTIBLES  CULTIVO DE SETAS  CULTIVO  PLEUROTUS OSTREATUS  FLAMMULINA VELUTIPES  TUBER MELANOSPORUM  TUBER  HONGOS Clasificación: 635.8 G24 Resumen: Características generales de las setas.- Fases generales del cultivo de hongos.- Obtención de micelios.- Características de los locales de cultivo.- Plagas y enfermedades de las setas cultivadas.- Cultivo de pleurotus ostreatus.- Otras setas que se pueden cultivar.- Cultivo de trufas Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11026

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