Gestión de la calidad agroalimentaria / Luis Miguel Rivera Vilas / Bilbao : Mundi-Prensa (1994)

Hacer una sugerencia de compra Título : Gestión de la calidad agroalimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Miguel Rivera Vilas Editorial: Bilbao : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 139 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-517-8 Nota general: Incluye Bibliografía Clasificación: 630 R68 Nota de contenido: La calidad de la empresa agroalimentaria.- La verdadera calidad.- Gestión de la calidad total.- Futuro de la calidad agroalimentaria.- La mejora de la calidad en las empresas agroalimentaria.- Sistema de directriz.- Sistema de información.- Las normas de calidad alimentaria.- Calidad en productos hortofrutícolas.- Denominadores de la calidad.- El control de la calidad. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6887

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